Bademli Kurabiye

 Artık eskisinden farklı yakınlıktayım blog macerama. Fotoğraf çekerken, gezinirken ya da etrafa göz gezdirirken, blog da aklımın bir köşesinde hep. Her ne kadar bir izleyici kitlem olmasa da, burada kendi kendime sohbet ediyor gibi olsam da :)) azimle devam edeceğim yazmaya :)...

Ve başlıktan da anlaşılacağı gibi, bugünkü dersimiz Bademli Kurabiye :))
Geçen günkü Sarı Çarşamba yazımda belirttiğim tarif yani. E blogumdaki binlerce başlık içerisinden bulmanız zor olur diye belirtmek istedim :)) Bu fotoğraflar ilk denememdekiler değil ama. Çünkü ilk denemede, şekillendirme kısmı çok zor ve başarısız olmuştu. Fotoğraflar da içime sinmeyince, ikinci imalatın fotoğraflarını yükledim :)

Tarifi de yapımı da çok kolay. 

Malzemeler:

2 yumurta

1 bardak pudra şekeri

200 gr kavrulmamış badem

200 gr kavrulmamış fındık

Fındık ve bademleri rondodan geçirip, tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Fındık ve badem kırıntıları çok büyük değil, ama toz gibi de olmamalı. Prinç büyüklüğünde olabilirler mesela. Ceviz büyüklüğündeki parçaları 5-6 mm kalınlığına getirerek yassılaştırıyoruz.

180 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra bir süre bekleyip, yağlı kağıttan ayırabiliriz. Aksi halde kırılabiliyor

Hepsi bu :))

Şekillendirme kısmını elle yapmak çok zahmetli oluyor. Malzemenin parçalı olmasından dolayı muntazam bir yuvarlak elde edilemiyor. Avuç içinde yassı hale getirmekse daha da zor ve acı verici :)

Bunun için de çok kolay bir yöntem tarif ediyorum hemen. Yağlı kağıt üzerine top haline getirdiğimiz karışımı belli aralıklarla diziyoruz. Elimize bir parça yağlı kağıt (15*15cm gibi) alıp, üzerinden düz bir cisimle bastırıp yassılaştırıyoruz. 

Afiyet olsun beni izlemeyen sevgili izleyenlerim :)))

Pembe Çarşamba :)

Bugün bunaltıcı ve sıkıcı başlayan gün, o kadar güzel bir haberle şenlendi ki!
İçimdeki tüm grilikler ve bulutlar, yerini cıvıl cıvıl ve ışıl ışıl uçuşan kelebeklere bıraktı...
Yaklaşık 4 yıldır devam eden bir mücadele, annem ve babamın zaferiyle sonlandı. Bizden uzakta, elimiz yüreğimizde haber beklerken, harika haberi telefonla aldık.

Ben de geçen haftaki Sarı Çarşamba'yı düşününce, bugün şenlenen günü de Pembe ile adlandıralım istedim :)


Sanırım bu renk günleri artık gelenekselleşecek :)
Gerçi pembe, benim çok da tercih ettiğim bir renk değildir genelde. Bazen ondan başka yakışan olmayan durumlar da var tabii, ama hiç bir zaman ilk tercihim olmamıştır...

Ama bugüüünnn herşey toz pembe :))

Ali'yi Kucaklamaya Az Kala...

Elimde kalan fotoğrafları gözden geçirip, neler paylaşılabilir diye bakıyorum birkaç gündür. Biricik yeğenim Ali için yaptıklarımı görünce, onları da paylaşabilirim diye düşündüm.

Ali şu anda nerdeyse 2 yaşına geldi; ama aramıza katılacağı haberini aldığım ilk günden beri bol bol fotoğraf çekmeye, aldıklarımın fişlerini, yaptıklarımın tarihlerini mümkün olduğunca biriktirmeye çalışmıştım. Aslında hala dağınık bir halde ama kronolojik olarak çok ciddi Ali fotoğraf ve belgelerim var; ama bir türlü toplu bir çalışma haline getiremedim. Onları toparlayıp, daha sonra Ali'ye hediye etmeyi istiyorum. Tabii bunu gerçekleştirdiğimde paylaşacağım da...

Ali'nin gelmesine yakın, Berrak - benim sevgili kardeşim- için güzel bir gün düzenlemek istedim. Halk dilinde :)) ''babyshower'' diye geçen gün yani :) ... Berrak her ne kadar istemese de, ben bu klişeden (babyshower) uzak bir gün yapmaya karar verdim. Haberi olmadan yapılacak ve O'ndan habersiz tüm arkadaşları çağrılacaktı. Tabii ki olabilecek tek mekan da bizim evdi. Kendim yaptığım için daha anlamlı olacağına inandığım bazı düzenlemeler yaptım.

Ali için seçtiğim hediyeleri, kendi içimde anlamlandırdım ve hoşuma da gitti :)
Köpekcik, onlar kadar sadık dostlara sahip olması ve merhametli olması için,
Tenis topu, içerisinde spor olan (ben futbol ve tenisi tercih ederim) bir hayatı olması için,
Rengarenk minik toplar, neşeli ve eğlenceli biri olması için,
Albümler, anıları önemseyen ve bir sürü güzel anı biriktirebilen biri olması için,
Araba, bir arabaya sahip olması için değil :)) Özellikle 70'lerden bir model seçtim ki, geçmişini önemseyen biri olsun...
ve tabii ki Nazar Boncuğu...Onu ayrıca anlamlandırmam gerekmedi :))

temsili Ali ve Berrak :))

ben yapmadım. O zamanlar çok hevesim yoktu cupcake yapımına. İleride denemelerim olacağa benziyor :)